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Latte, panna, uova, frutta… e zucchero, ovviamente. Semplificando al massimo, sono questi gli ingredienti alla base di un buon gelato, artigianale o industriale che sia. Nulla di più semplice e naturale. In realtà, dietro a ogni singolo gusto sta un’eterogenea combinazione di materie prime assemblate con perizia, attenzione ai dosaggi, conoscenza delle reazioni chimiche e dei processi innescati dalle varie fasi di lavorazione, rigore nel rispetto dei tempi e delle
Tutti pazzi per le acque aromatizzate! Ecco tante idee per acque detox primaverili “Diamonds are girl best friends” cantava la famosa Marilyn, ma si sbagliava. L’acqua è la migliore amica di una ragazza. Meglio se acqua aromatizzata! Pronti a scoprire le ricette per preparare la vostra acqua detox? È sempre tempo di prendersi cura del proprio corpo, ma quando manca un mese alla prova costume lo è ancora di più!
Avere un punto luce a portata di mano quando viaggiamo in macchina, quando andiamo in campeggio, o semplicemente da tenere a casa in caso di necessità o in assenza di corrente elettrica è sempre molto utile, no? Chi di noi non ha almeno una torcia a casa? Questi dispositivi luminosi portatili sono davvero importanti quando ci troviamo al buio e in situazioni particolari. Un oggetto semplicissimo ed utilissimo. Cosa sono
Un universo variegato e in costante evoluzione, quello del gelato, in cui trovano spazio preparazioni fortemente radicate nella tradizione, rivisitazioni in chiave contemporanea di antiche ricette e innovazioni estemporanee, ma in molti casi tutt’altro che effimere, anzi destinate ad affermarsi stabilmente. I gusti disponibili in gelateria sono oggi quasi infiniti, ma quelli della tradizione, diciamo pure i grandi “classici”, restano intramontabili, anche se vengono affiancati sempre più spesso da innovazioni
Indiscusso best seller dei consumi estivi, lo si apprezza per il gusto quanto mai gradevole e per le sue proprietà rinfrescanti e dissetanti. In realtà, come da tempo vanno sottolineando i nutrizionisti, il gelato ha tutte le carte in regola per essere considerato un vero e proprio alimento. Ma vediamo nel dettaglio quali sono le sue caratteristiche nutrizionali. Sano, nutriente, energetico, rapidamente assimilabile e facilmente digeribile, il gelato è oltretutto
